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김종례순재래식 겹간장 2kg 요약정보 및 구매

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제조사 김종례
원산지 메주(대두.국산)
브랜드/농가 김종례순재래식 된장
출하시기 년중
판매가격 19,000원
배송비결제 주문금액 50,000원 이하 4,000원

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  • 김종례순재래식 겹간장 2kg (+0원)

김종례순재래식된장

  • 상호 : 김종례순재래식된장
  • 대표 : 김종례
  • 등록수량 : 15
  • 내고향 : 물야면 압동3리
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상품 정보

상품 상세설명

○ 우리 콩만을 선정하여 무쇠가마솥에 삶아 만들어집니다.
○ 볏짚을 이용하여 황토방 속에서 장작으로 발효시키는 소규모 전래의 방식을 고수하고 있습니다.
○ 소맥분, 보리가루, 탈지대두 등을 섞지 않은 100% 우리 콩입니다.
○ 산골에서 소음 없이, 방해하는 사람 없이 소록소록 깊은 발효가 이루어지는 간장입니다.
○ 3년 이상 발효된 정성이 담긴 간장입니다.
○ 봄, 장 띄울 때 송화 가루가 날려 들어간 장입니다.
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채희백, 김종례 부부의 정성이 들어간 전통 재래방식 그대로 소규모로 만들어집니다.
봉화의 따뜻한 햇살에
그 맛의 깊이를 한층 더하는 간장입니다.
겹간장
메주를 띄울때 소금물로 간을 맞추는데
겹간장은 지난해에 생산했던 간장으로 다시
간장을 뺐는것입니다.

상품정보고시

1. 식품위생법에 따른 표시사항
1-1. 식품의 유형  한식간장
1-2. 생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기  김종례순재래식된장 김종례
1-3. 제조연월일, 유통기한 또는 품질 유지기한  품질유지기한: 상품에 별도표기
1-4. 포장단위별 용량(중량), 수량  겹간장 2kg
1-5. 원재료명 및 함량  메주(대두 국산) 45%, 천일염(국산) 22% 총질소(T.N)함향: 0.93%이상
1-6. 영양성분  해당없음
1-7. 유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시  해당없음
1-8. 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필  해당없음
1-9. 수입식품에 해당하는 경우  해당없음
2. 소비자상담 관련 전화번호  080-500-5065, 054-841-5062

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